Ricetta Cocktail Smoked Red
La base di tequila e mezcal conferisce al cocktail una robustezza affumicata e avvolgente, con una fresca nota data dal limone. Smoked Red ha un colore rosso rubino che cattura l’attenzione, annunciando l’esperienza di un cocktail ricco e complesso.
Il cocktail si scopre con tutti i sensi, un’esperienza di degustazione che si sviluppa gradualmente, unendo l’affumicato alla freschezza, con una lieve nota piccante per una serata intrigante.
Ricetta realizzata da Furno Augusto
- Dosi: 1 Persona
- Tempo di preparazione:
- Cucinare:
- Difficoltà: Media
Ingredienti Smoked Red
For Cooking
- 3 cl Tequila
- 4.5 cl Mezcal Reposado
- 1.5 cl Succo di limone
- 1 dash Tabasco
- 1 dash Grillstone bbq
- 1 tsp Polvere di barbabietola
Per il condimento
Informazioni nutrizionali
Procedure Smoked Red
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Segna come completo
In un mixing glass versare del ghiaccio; aggiungere gli ingredienti alcolici, incorporare il succo di limone per una nota fresca e acidula.
Per un tocco di piaccantezza aggiungere due dash di tabasco; per un sapore affumicato e intrigante aggiungere una goccia di fumo liquido.
Infine, per un tocco di dolcezza e un colore accattivante, aggiungere un cucchiaino di polvere di barbabietola. Mescolare gli ingredienti con un barspoon per 20 secondi; questo permette di mescolare senza agitazione vigorosa.
Con uno strainer filtrare il composto e versarlo in un tumbler alto riempito di ghiaccio.
Opzionale effettuare un rimmer di sale su metà del bordo del bicchiere. Peperoncino secco a guarnizione.
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