Ricetta Cocktail Caipirinha
Il Caipirinha è il cocktail nazionale del Brasile: Cachaça , zucchero e lime pestato. Le origini sono antiche e popolari. La parola “Caipirinha” è il diminutivo della parola “caipira”, che in brasiliano vuol dire “contadino, rustico”.
Una leggenda vuole che a San Paolo, alla fine della Prima Guerra Mondiale, per contrastare i sintomi dell’influenza spagnola, fosse usata una bevanda con cachaça, lime, miele e aglio.
Qualcuno decise di rimpiazzare il miele e l’aglio con lo zucchero e il ghiaccio, inventando così la Caipirinha moderna. Non mancano ovviamente le varianti: Caipiroska (con vodka), Caipirissima (con rum) e tante altre.
- Dosi: 1 Persona
- Tempo di preparazione:
- Cucinare:
- Difficoltà: Media
Ingredienti Caipirinha
For Cooking
- 5 cl Cachaca
- 2 cucchiaini da tè Zucchero
- 0.5 Lime
Per il condimento
Informazioni nutrizionali
Procedure Caipirinha
-
Segna come completo
Tagliare il lime in 4 pezzi ed aggiungere lo zucchero in un bicchiere tipo old fashioned.
Pestare delicatamente e colmare con ghiaccio e la Cachaça.
(Nota: nel Caipiroska usare Vodka al posto della Cachaça).
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